La Saveur des ramen

La Saveur des ramen - Ramen Teh

de Eric Khoo

avec Takumi Saitoh, Seiko Matsuda, Tsuyoshi Ihara, Jeanette Aw Ee-Ping, Tetsuya Bessho

Genre : Drame

Nationalité : Japon

Année de sortie : 2018

Durée : 01h30

Version : Couleur

Né d’un père japonais chef cuisinier et d’une mère singapourienne trop tôt disparue, Masato, travaille avec celui-ci dans un restaurant traditionnel de Ramen (un plat de pâtes dans du bouillon). Après la disparition brutale de son père avec lequel il ne communiquait pas, il entreprend un voyage chez son oncle à Singapour afin d’y retrouver la saveur des plats et des soupes que lui préparait sa mère, lorsqu’il était enfant… et en découvrir davantage sur cette femme depuis longtemps disparue et dont son père ne lui parlait pas. Un voyage culinaire et intime à la recherche des secrets du passé…

Le réalisateur de Hôtel Singapoura (2016), fasciné par le rôle que joue la nourriture dans nos vies, aborde ici, dans un film tout simple et assez envoûtant les thèmes du pardon et de la réconciliation.

Un film qui ouvre l’appétit !

DP

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